【沈阳】8月28-29日第30期餐饮酒店业《营销36计—步步为“赢”》

餐饮夜读2018-11-08 07:12:52


餐饮夜读

幸福的餐饮人  晚上好

餐饮夜读陪伴您的第261个夜晚,感谢您一直默默的关注和陪伴!

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如果节假日,是你家的旺季,说明我们只是等客上门!这个社会主动的去做,机会才会更多,收获才会更多,7月26-27日西安《餐饮酒店业营销36计 步步为“赢”》,给你不一样的惊喜,不一样的营销体验,

餐饮营销现状你占几条?

1.价格战——形成恶性循环

2.折扣战——吃掉企业利润

3.盲目跟风——储值2000送600

4.无厘头赠送——毫无目的

5.坐等顾客上门——无营销


01

餐饮营销目标

营销”的目标,不是简单提高一时的营业额;

营销”的最终目的:

  一是让更多的顾客来尝试,然后通过尝试、认同、接受、喜爱。

  二是让客户对品牌产生忠诚,变为追随的粉丝.

02

单次营销活动与有规划营销策划区别

单次营销可以达到暂时吸引客源、提升营业额的目标,而有规划、有步骤的多次、甚至于长期营销活动的效果累积,才能实现营销的最终目标。

“营销”的目标,不是一个简单提高一时的营业额,它的最终目的是让更多的顾客来尝试,然后通过尝试、认同、接受、喜爱,从而对品牌产生忠诚,变为追随的粉丝,单次的营销可以达到暂时吸引客源、提升营业额的目标,有规划、有步骤多次、甚至于长期营销活动的效果累积,才能实现营销的最终目标。

03

营销活动策划思维

1.客户思维   

2.危机思维

3.品牌思维

4.成本思维

5.产品思维

04

营销主题

1.创意营销~增加企业与客户粘稠度,丰富顾客进店体验感;

2.会员营销~大幅度提升顾客进店频率,增强顾客转介绍和随客的开发;
3.公益营销~提升企业品牌影响,打造企业长远影响力和公众信誉度;
4.宴会营销~100分宴会成交率,100分宴会满意度,实战高效宴会开发和服务流程;
5.美食探访~讲健康卫生无公害企业产品植入顾客记忆,建立消费信赖;
6.第三方合作~羊毛出在驴身上,玩好开源节流,一箭双雕,互利三赢;

7.季节营销~让普通变的不普通,一年四季,玩不停的方案,赚不完的营业额;
8.节假日营销~一年49个节假日,平均一个月4个,接地气的玩法,爆增营业额;
9.事件营销~让企业乘上事件的顺风车,借势火一把;
10.储值营销~把企业变成银行,让顾客疯狂储值,一套全新稀释“利息”的策略,让企业利润更可观;

11.开业营销~制造爆点、造势宣传、借助东风,一炮而红;

12.系统营销~借助企业系统机制,推动品牌营销,让企业走入顾客心中;

13.幽默营销~增强顾客记忆,环节顾客压力,快乐、幽默;

14.客服营销~服务好一个老客户比开发一个新客户容易的多,客服营销打造企业忠诚顾客。

05

本次学习的目的与收获

1、本次课程您将收获到十四大营销主题、36个营销策划方案

2、细分企业目标客户做到精准营销,降低营销“误伤率”

3、通过各项营销活动的开展,增加顾客关注度,培养忠诚顾客,提升营业额

4、每一个营销活动都有精准的受众群体,更易开展和实施

收获一:十四大主题营销策划案、36个营销创意;

收获二:细分企业目标客户——精准营销,降低营销“误伤率”;

收获三吸引客户并锁定客户;


收获四:建立营销体系,每个营销环环相扣,旺季营销为淡季营销做铺垫;

收获五:通过营销活动让客户对企业品牌产生依赖,有计划、有策略的增加市场胜算,不被动。

一个好的有创的多样化的营销策划,会让企业在激烈的市场竞争中取得战役的主动权。通过课程学习,让企业在竞争中有策略、有计谋的增加市场胜算,立于不败之地。 



      

主讲嘉宾:程宝华老师 

中国餐饮高级职业经理人

中成伟业服务营销课题组组长

北京大学餐饮战略发展课题组研究员

中成伟业酒店管理有限公司金牌讲师





        

      

   

  会务信息  


【主办单位】:中成伟业酒店管理有限公司
【课程地点】:中国 辽宁 沈阳
【课程时间2018年8月28日-29日
【课程对象】:酒店/餐饮企业—董事长、总经理、店长、厨师长、各部门经理等
【课程收费】非会员4980元/(会员企业480/)
【报名热线】:189 541 88588 孙老师
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